Teakert akár az ablakban
Ha szeretsz teázni, miért ne a saját kertedből gyűjtenéd a hozzávalókat?
Sokan nem is gondolnak arra, hogy az ismert illatos virágok és fűszernövények nemcsak a szikla- vagy előkert látványát dobják fel, hanem egészségmegőrzés szempontjából is hasznosak.
Íme néhány ötlet, miből tudsz egy csésze frissítő vagy akár gyógyító, illatos teát készíteni.
Nem kell hozzá nagy terület. Saját teakertedet kialakíthatod erkélyen, teraszon vagy egy ablakban. Ültesd a növényeket cserépbe, dézsába, virágládába és élvezd jótékony hatásukat!
Csarab (Calluna vulgaris)
Alacsony termetű, örökzöld cserje. Tű alakú levelei és fürtökben nyíló, csengettyű alakú, élénk rózsaszínű virágai vannak, így kitűnő méhlegeltetők.
Az ásványi sókban gazdag, virágzó hajtásvégek összehúzó, vizelethajtó, antiszeptikus és nyugtató hatásúak. Frissítő teájuk vese- és húgyúti fertőzések kezelésére jó.
Menta (Mentha species)
A mentafajták felálló, szögletes, elágazó szárú, aromás levelű növények lila vagy rózsaszínű virágokkal.
A zöldmenta és a borsmenta teája hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. Frissítő, nyugtató hatású, serkenti az emésztést.
A borsmentának fertőtlenítő, féregűző, vírusölő, izzasztó hatása is van.
Citromfű (Melissa officinalis)
Mediterrán eredetű növény, az enyhébb teleket átvészeli, tavasszal újra hajt. Hajtása bokrosodó, szára szögletes, lombja citromillatú. Augusztus végén nyílnak fehér vagy sárga virágai, melyek idővel megkékülnek.
Teája nyugtató, frissítő, csillapítja a fejfájást, az émelygést és serkenti az emésztést.
Keskenylevelű kakukkfű (Thymus serpyllum)
Hazánkban őshonos, elfekvő hajtású, erősen bokrosodó, aromás illatú félcserje. Apró, tojásdad alakú levelei és rózsa- vagy mályvaszínű, álfüzérben nyíló virágai vannak.
Teája fertőtlenítő, köptető, nyugtató hatású, mellyel köhögést, meghűlést, torokgyulladást és másnaposságot gyógyíthatsz.
Fekete bodza (Sambucus nigra)
Terebélyes koronájú, lombhullató cserje vagy fa. Átellenes állású levelei 3-7 fogazott szélű levélkéből állnak össze. Fehér virágai és fekete húsos bogyói nagy, lapos ernyőkben fejlődnek.
A virágából készült tea meghűlés, szénanátha, torokgyulladás, ízületi bántalmak, székrekedés kezelésére alkalmas.
A C-vitaminban gazdag bogyók szíverősítők, lekvárok ízesítésére jók.
FIGYELEM: össze ne tévesszük a földi bodzával (Sambucus ebulus) vagy a fürtös bodzával (Sambucus racemosa), mert mindkettő bogyója mérgező! Szerencsére mindkét növény jól beazonosítható jegyekkel bír. A földi bodzának soha nincs fáj hajtása, szára és a büdös, kellemetlen szagú föld feletti részei minden évben elpusztulnak. A fürtös bodzának vörös bogyótermése van és a szárürege barna.
Vörös méhbalzsam (Monarda didyma)
Erőteljes, bokros tövű évelő növény. Levelei balzsamos illatúak, skarlátvörös virágai piros fellevelekkel határolt örvökben, nyárutón nyílnak.
Levelei teában émelygés, szélszorulás, álmatlanság esetén hatásosak, külsőleg pedig pattanásos bőr ápolására kiváló az antiszeptikus hatása miatt.
Japán lonc (Lonicera japonica)
Örökzöld vagy félörökzöld, lágyan szőrös hajtású növény. Illatos, fehér, idővel megsárguló virágai tavasztól nyárig nyílnak. Fekete bogyói mérgezők!
Virágaiból és szárából nyáron frissítő főzet készíthető, mely vizelethajtó, lázcsillapító, valamint hasmenés ellenszereként alkalmazható. Antibakteriális és méregtelenítő hatású, így meghűlés, köhögés kezelésére alkalmas.
Ráadásként pedig megosztok Veled egy teakeverék receptet, amit belgyógyász nagybátyámtól kaptam, amikor felső légúti megfázással és erős köhögéssel kűzdöttem.
Szárított hozzávalók:
1ek csipkebogyó
1ek propoliszos virágpor
1ek vad kakukkfű
1ek kerti zsálya
1ek muskotályzsálya
1ek méhfű
1ek orbáncfű
1ek hársvirág
1ek bodzavirág
Elkészítés:
A hozzávalókat egy befőttes üvegben jól össze kell rázni, majd evőkanálnyi adagokat kivéve belőle egy csészébe vízzel leforrázni. Kb. tíz percet kell állni hagyni lefedve, azután leszűrni és apró kortyokban elfogyasztani a főzetet. Ha nem szereted a keserű ízt, csurgass bele egy kanál hársmézet vagy a forrázás előtt tegyél hozzá egy kiskanálnyi szárított édeslevelet (Stevia).